Napriek obrovskej traume sa vrátila na dosku už tri týždne po incidente! Dnes je 18-ročná Bethany profesionálka, ktorá zdoláva vlny na prestížnych svetových turnajoch.
Osudné ráno 31. októbra 2003 si Bethany išla spolu s priateľmi zasurfovať. Okolo pol ôsmej ležala na doske a ľavá ruka jej bezvládne visela vo vode. Obrovský žralok sa ju pokúšal odtrhnúť hneď pod ramenom. Keby zahryzol len o kúsok ďalej, útok by neprežila. Priatelia jej pomohli doveslovať na breh a remeňom zo surfu omotali to, čo zostalo z jej ruky. Bethany v to ráno stratila 60 percent krvi.
Aj napriek amputovanej ruke neprestala napĺňať svoju cestu profesionálnej surferky a takisto hľadať zmysel ži vota. Okrem nesmiernej vnútornej sily jej pomáha aj úprimná viera v Boha - na jej webovej stránke každý deň nájdete biblické ponaučenie. O svojom utrpení a jeho prekonaní sa delí so svetom aj vo svojich knihách. „Som nesmierne šťastná, že som schopná vyrozprávať môj príbeh a inšpirovať tak ostatné dievčatá,“ vyznáva sa nezlomná bojovníčka Bethany.